Vinařství Ca' Salina založil Riccardo Bortolin v 70. letech. Dnešní podobu mu dal jeho syn Gregorio, který v roce 1993 vybudoval moderní sklep ve svahu za historickým domem. V roce 2011 otevřel stylové degustační prostory, kde vítá návštěvníky s typickou pohostinností.
Vinařství leží v srdci oblasti Valdobbiadene DOCG, odkud pochází to nejlepší Prosecco Superiore. Malebné vinice a slavná vinařská cesta „Strada del Vino“ tvoří kouzelné okolí rodinné vily.
Ca' Salina spojuje respekt k tradici, lásku k půdě a moderní přístup, který zajišťuje vysokou kvalitu jejich prosecca. Dnes pokračují v rodinné tradici i Gregoriovi synové Massimo a Michele.
