Andreola 26° I° PRIMO RIVE DI COL SAN MARTINO DOCG - Extra Brut 0,75l

26° I° Rive di Col San Martino Extra Brut je víno, které reprezentuje naši společnost Andreola. Hrozny pocházejí z oblasti Col San Martino, kde sídlíme, a z vinic rozprostřených mezi 300 a 500 metry nad mořem v srdci apelace Rive di Col San Martino. Tato vinice je osázena stoletými vinicemi a původními odrůdami jako Bianchetta, Perera a Verdiso.

Tento produkt symbolizuje přechod od zakladatele Nazzarena Pola k jeho synovi Stefanovi, během vzniku apelace Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Vinice se nachází na strmých svazích, kde je pěstování révy považováno za „hrdinské“ vzhledem k náročným podmínkám, jako jsou silné sklonění a eroze. Půdy se liší hloubkou, složením a nutričními vlastnostmi, což pozitivně přispívá k vynikající kvalitě hroznů.

Tato oblast je známá vysokými teplotními rozdíly a silným slunečním zářením, což je ideální pro pěstování odrůdy Glera.

• BARVA: Světle žlutá barva s nazelenalými odlesky a jemné, bohaté a vytrvalé perlení. Pěna je krémová.
• VŮNĚ: Aromatickými charakteristikami této oblasti jsou proto broskev, jinan a bílé květy, spolu s jemným nádechem zeleného jablka.
• CHUŤ: Šumivá vína z této oblasti vykazují výraznou aromatickou jemnost, doprovázenou stejně intenzivní a příjemnou chutí.
• PÁROVÁNÍ: 26° I° se ukazuje jako mimořádně univerzální víno, ideální k doprovodu různorodých pokrmů a delikates, od sýrů a uzenin až po čerstvé nebo smažené ryby a tradiční místní jídla